Notícies

VISITA A LA FORMATGERIA LA PASTOURE

VISITA A LA FORMATGERIA LA PASTOURE

El dimarts 27 de novembre els nins i nines de la Bressola de Nyils van fer una visita a la formatgeria “La Pastoure” a Tuïr. Quan van arribar a la granja la Carola i en Michel Dénajar els van acollir donant-los la benvinguda amb el seu fill Thibault, alumne de Mitjana Secció a l’escola. Van explicar que tenen 78 ovelles que munyen dos cops al dia, a les 5 del matí i a les 17 de la tarda, i 150 xais.

Tot seguit van fer dos grups. Mentre els més grans miraven un vídeo sobre el procés de l’elaboració del formatge, els nins de maternal van poder acariciar i donar el biberó als xais que havien nascut feia poc més d’una setmana.

Abans de dinar cada nin va omplir un petit pot amb formatge fresc de llet d’ovella per poder-lo menjar per postres. La Carole va explicar que triga tres hores a fer-se, des de l’extracció de la llet fins que el formatge agafa forma.

Per dinar, la família Dénajar va torrar salsitxes de xai i van convidar tothom a menjar una coca molt bona.

A la tarda, en Michel va ensenyar com muny les ovelles i la maquinària que utilitza. Els nins i nines van tenir la ocasió de fer preguntes sobre tot el què havien après aquell dia.

Abans de marxar cap a l’escola, vam donar les gràcies a la Carole i al Michel per haver-nos obert les portes de casa seva i haver donat l’oportunitat als nins de conèixer la seva feina.